Zutaten :Weißer Tee . Zubereitung : 4-5 gehäufte TL/1Liter , 75-80°C Wasser , 1-3 Minuten .
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Preis: 6.20 € (inkl. 7 % MwSt.)
Pai Mu Tan gilt als der bekannteste "Weiße Tee " , der hierzulande immer mehr Freunde findet . Eine Teepflanze namens Chaicha oder Narcissus lässt diesen Tee in der Provinz Fuijan wachsen und ist auch als " White Peony ", also " Weiße Pfingstrose " bekannt . Nach Pflückung wird der Tee ohne technische Mittel in der sonne oder in geschlossenen Räumen getrocknet . Das Blattgut bietet uns ein grünes Farbspiel in allen Facetten , ist sehr voluminös , hat einen schönen Anteil an länglichen , weiß - silbrigen Blattspitzen . Die Tasse schimmert bernsteinfarben und gibt einen eleganten , würzigen Geschmack ab .
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